国外好吃调料有哪些 国外好吃调料 国外好吃调料有哪些

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孜然

特点：去除肉腥味，与羊肉搭配最佳，适用于烧烤、煎、炸、炒等多种烹饪方式。

用途：烤串必备，煎、炸、炒肉类等。

小茴香籽（Fennel）

特点：颗粒较孜然大，较胖，有独特的香味。

用途：腌肉、制作烧烤酱、炒饭或炒面等。

Cayenne Pepper（红椒粉/牛角椒）

特点：较辣，刺激，常用于墨西哥和意大利料理。

用途：烹饪调味，果汁吧常见，据传Beyonce用其减肥。

Paprika（西班牙辣椒粉）

特点：由多种辣椒制成，有不同辣度和甜度。

用途：腌肉、制作烧烤酱、炒饭或炒面，给食物染成鲜红色。

笔者